《まぐろフェアー》
50thHOUSEレストラン春メニューです。
清水港から天然南鮪入りました！ぜひ美味しい鮪をお召し上がりください。

●天然南鮪づくし丼
天然南鮪 、赤身、中トロ、中トロたたき、 ねぎとろ をふんだんに使用した、八洲の 鮪を堪能できる丼ぶりです。

●天然南鮪の 塩麴風味グリル重
南鮪をにんにくを少しきかせた塩麴で軽くマリ ネし、バター風味でグリルにしました。 特製塩だれでお召し上がりください。

●カジキまぐろの カツサンドセット
カジキまぐろをカツにし、アボカドとわさびの タルタルを挟んでサンドにしました。但馬鶏の 挽肉と野菜のスープもご一緒におたのしみくだ さい。

宇城コースレストラン

●南鮪のひつまぶし
赤身・中とろとバランスよくおひつに盛り、
一、薬味もなくそのまま
一、吸い地だしでお茶づけに
一、薬味をのせてお好みで お召し上がりください。

●南鮪のカツレツ
ミディアムに仕上げたカツレツを、和・洋 2色のソースでお召し上がりください。